Судың дәмін білесіз бе?

АҚПАРАТ | 07 маусым 2017 ж. - 18:57 | Көрудің саны: 1039
Адам 5 бірдей дәм сезе алады: қышқыл, ащы, тәтті, тұзды, умами (ақуыз дәмі). Осы тізімге алтыншы қылып "судың дәмін" қосушы америкалық Калифорния технологиялық университетінің ғалымдары.

Сонымен, сүтқоректілерде судың дәмін сезе алатын клеткалар бары қалай анықталғаны немесе денеміз суға қандай реакция жасайтындығына қысқаша түсіндірме!

Шөлдеу дегеніміз - миымыздағы арнайы нейрондар денемізде су мөлшері азайып бара жатқанда сигнал беру арқылы, бізге су іздетіп қоятындығы. Яғни, ғалымдар ми сигнал беріп адам суды іше бастағанда-ақ әлгі сигнал толық аяқталатынын байқапты. Осыдан кейін, ми судың ішкендігін қайдан білетіндігін зерттеу, іздестіру жұмыстары жүргізілді. Сөйтсек, адам суды іше бастағанда оның дәмін сезеді және оны ми да түсініп, дереу су сұрауын доғарады екен. Яғни, судың дәмі бар және біз оны сеземіз.

Сондай-ақ... оқыңыз:

Суды неге екі рет қайнатуға болмайды?

Суды неге екі рет қайнатуға болмайды?

Көбінесе қайнатқан суымыз суып кеткенде қайтадан қайнатып аламыз. Ал бірақ қайта ...
СУДЫ ҚАДАҒАЛАСА, ҚАУІП СЕЙІЛЕДІ

СУДЫ ҚАДАҒАЛАСА, ҚАУІП СЕЙІЛЕДІ

Биылғы көктем судың молдығымен, жоғары жақта жауын-шашын көптігімен ерекшеленіп...
Қараөзектіктер ауыз су мен аяқ суға қол жеткізді

Қараөзектіктер ауыз су мен аяқ суға қол жеткізді

  Қараөзек ауылының тұрғындары бүгінгі күнге дейін аяқ судың қиындығын ...
Су адам миына қалай әсер етеді?

Су адам миына қалай әсер етеді?

Су – адам өмірінің ажыр...
Аралда мол суды қауіпсіз өткізуге мән берілді

Аралда мол суды қауіпсіз өткізуге мән берілді

Аудан көлеміне көктем айларында келетін мол суды қауіпсіз өткізу мақсатында іс-шара...
Су тасқынына дайындық барысы талқыланды

Су тасқынына дайындық барысы талқыланды

Арал. Бүгін көктемгі тасқын судың қолайсыз күшеюі кезіндегі құтқару және басқа да...
Пікір: